２／１７ 福座にて鮭の麺料理を頂く。
いやー意外と降り積もりましたね～。
今日のお昼はこの機会にどうしても食べておきたかった
福座さんの鮭を頂きたくて行列覚悟で向かいました。
と意気込んできたら外待ちは無かった．．．ホッとしました(^^ゞ
もちろんさけ麺を注文,しかも鮭増しにした。
先に相方の肉めしが運ばれる。とても綺麗だ。
そして運ばれてきたさけ麺。スープの色が！
んで鮭。これにレモンを掛け,提供されるオリーブ油を垂らした後に
鮭を麺と一緒に巻いて頂くと良いそうでそれに従い頂きました。
すいません,てっきり焼いた鮭とかが出ると思ってたんですがこういった
素晴らしい盛り付けで出てくるとは驚きでした。
ウチはホント魚とか生ものが苦手なんですが
(だから牡蠣とかウニは遠慮してます．．．)
これは美味しく頂けました♪
そして実はもうひとつ嬉しい事にブロ友のノブさんが近くに
座っておられ初めてご挨拶させて頂きました。
美味しさは少食の私がほぼスープを飲んだという事で
伝わりますでしょうか！？
よい一杯を頂きました。
大将はいなくなるが福座はこれからも続きます。
新しい福座を私は盛り上げていきたいと思います。
