先に言っときます。 私は今までちゃんとした料理を作った事はほぼありません。 そんな私でも手軽に食べれる栃尾のあぶらげを知ったのは 比較的最近の話です。 ご存知の方も多いでしょうがこの栃尾のあぶらげは新潟の雪深い地で 作られる分厚いお揚げさんの事…