１０／３１ 再びフレッシュなポルチーニを頂く。町屋いたりあんkaya kayaさん。
この間年に一度のお楽しみ,フレッシュなポルチーニを堪能すべく
kaya kayaさんにてポルチーニのパスタを頂いたのですが
本命のソテーを頂けなかったので再訪問しました。
ちょっと遅い時間に来た為閉店時間くらいに入っちゃって
申し訳無かったです。
ウチのお目当てはポルチーニのソテー一択なのでその前に．．．
Ｂの最高なグラスワインを先に♪
タンニンの渋みが素晴らしくとてもよい一杯でした＼(^o^)／
そして運ばれてきました念願のソテー。
ポルチーニのひとつひとつが肉厚にソテーされていて
パスタと同じく食べ応えの満足いく一品でした。
ポルチーニは日本の松茸と比喩されていますが松茸は人生で未食です。
ポルチーニもソースとかではいろいろありますけど生で肉厚のある
こういったメニューはここkaya kayaさんで初めて頂きました。
今年も大満足です。次は年末の香箱ガニを楽しみに待ちます♪
９／９。カレーのアルバ小松本店最後の一皿。
まさか８／２９に訪れた時は全く知りませんでしたが衝撃の事でした。
もちろん経営会社が変わって再開されるという事ですけど
なんか腑に落ちない．．．ウチにとってのアルバはここ小松本店なのです。
私は社会人になった時から何かしら小松という地に縁があります。
ずっと松任で仕事してたけど最近小松に戻って？きました。
野々市市民ですけどね(^^ゞ
という事で何十年も前から訪れていたここへ最後の一皿を。
相方は満塁ホームランカレーの大盛りにエビフライを追加！
一打で５点獲得です。
ウチもいつものヒレカツカレーに初めてトッピングしたクリームコロッケ。
これを最後に頂く。(少食なので少し持ち帰りしました．．．)
この日は名物のあの方もいられまして最後にご挨拶が出来ました。
残念ではありますがここで働いている方にまたお会い出来たらと
願ってお店を後にしました。
１０／２４。町屋いたりあんkayakayaさんにてポルチーニを頂く。
約３ヶ月振りに投稿です。自分自身いろいろとあってようやく
落ち着いてきた今日この頃。他愛もない日々の投稿を行ってます。
昨日は毎年のお楽しみとなりましたkayakayaさんでの
ポルチーニを楽しみに訪れました。
ホントは最初にフレッシュポルチーニのソテーを頂きたかったのですが
あいにくパスタ一人前しか無いとの事でそれを注文します。
まずはワインを♪
世の中が良い方向になってきた事に乾杯！
ランチで提供されるお通し。
ちなみに＋４４０円で飲み物をワインに変更出来ますよ。
そして相方の大定番である豚バラのオーブン焼。
間違い無く美味しい一品。
これも相方が注文した海老と青しそのトマトパスタ。
爽やかな風味ですよ。美味しい♪
そして運ばれてきましたフレッシュポルチーニのクリームソースパスタ。
ウチは普通クリームソースを注文はしないのですがポルチーニが
入ってるなら仕方ない．．．．
でもかなりの絶品でした。とても香り高く大きく切られたポルチーニの
食感が最高です。
まだしばらくは頂けるようですがウチはまた来年となりそうです。
次は冬に提供されると考えてる香箱ガニのパスタが楽しみです♪
年に一度の楽しみっていいモンですな(^.^)
７／２８ とうとう行けた,吉村家直系のはじめ家へ。
今日は以前から訪れてみたいと思ってたはじめ家さんに
とうとう行く事が出来ました。
天気予報は決して良くなかったのですが魚津ICを下りた
時にはピーカン天気になってた。
思わず寄り道をしてしばらく海を眺めてました。
この予想外の天気はひょっとして最近購入したこのアイテムの
ご利益なのかな！？
ともかく現地に到着しました。午後１時前で満車＆待ち。
最初に券売機で購入して待ちます。
本当はごはんも食べたいが少食の悲しさ．．．
カウンターに案内されました。卓上アイテムは結局使わなかったけどね。
次から次とお客さんが来て皆さん頑張られてます。
そして運ばれてきました。ラーメン並＋のりトッピング。
今まで見た事ないスープの色でワクワク感ＵＰ！
麺は平中太麺。これも初めて体験する食感。美味い！
もっと濃いのか個性的な面があるのか想像していましたけど
実際は正統派と感じれるくらい食べ易かったです。
こりゃあみんな食べに来る訳だなぁ。
とても美味しい一杯を頂けました。また来たいです。
７／２１ 犬・猫好きな方へ。どうぶつ彫刻展に行ってきました。
お久しぶりです。世の中の状況や身の周りの慌ただしさも
あり外出が億劫になっている今日この頃です。
今日はたまたま見つけた展示会に行ってきました。
はしもとみおさんという方のどうぶつ彫刻展です。
それにしても暑い！！溶けるか焼けるかしそう．．．．．(*_*)
という事でむかーし県庁があったトコ,しいのぎ迎賓館です。
もう何十年も前に海外パスポートを取得する為行った
以来です。
ほんの一部分だけを紹介。
リアリティーがあります。
絵画も展示されています。
ほぼ作品の解説が無いので見たまんまを自分の目で
感じて下さい。
ひとつ言えるのはまるで生きているかの様な存在感です。
大人６００円,動物好きな方はぜひオススメです。
６／２３ 台湾ラーメンで有名な味仙でいろいろなメニューを堪能
先日美を求めて遠出しましたが食の美！？も求めてこちらに来ました。
午後５時半過ぎに入店,一階はもうお客さん結構いられて今回は
初めて二階に案内されました♪
最初は誰もいなかったのですが間を置かず次々とお客さんが。
結局は満席に近い位となりました。さすが有名店です。
以前に何度か訪れていますが今回は台湾ラーメン以外も楽しみたいという事で
いろいろオーダー,まずは青菜炒め。
小松菜かな？塩梅の良い塩味でニンニクの風味も強すぎず美味しいです。
これにはやっぱビールが合うでしょう♪
餃子が来ました。決してガツンとしてない味付けで食べ易い餃子でしたよ。
続いてチャーハン。しっとりとした仕上がりで味付けはやや濃いめかな。
街の大衆向け中華料理店的な感じで食べ易いです。
ここに来たらやはり外せません,台湾ラーメン。
前回普通に食べたら初めて来た時より全然辛くなかったので
今はイタリアン・アフリカンなどの辛さ指定が存在した事を知り今回は
イタリアン！とオーダーしたのですが現在はそういう辛さ指定ではなくて
４段階の○辛,という風になってるそうです。今回は２辛で注文しました。
昔食べた辛さはこれだわ！らーめん世界の四川ラーメン４辛と同等かな。
私的には辛くても美味しく食べられるレベル。
次回は３辛行ってみたいと思います。
最後にいか団子。味付け用のスパイスも別皿として用意されましたが
まずそのまま頂く。表面はもっちーとしてて中はふんわーり。
優しい味で美味しい。
スパイスにちょっと付けて食べてもアクセントが加味されこれも良い。
という事で味仙さんを堪能してまいりました。
さすが中国台湾料理店ですね。何食べても美味しかった。
また訪れたいお店です。
６／２３ 美を求めて．．．幸兵衛窯とラスター彩
長い間遠出も自粛するせざるを得ない日々が続いておりますが
美しい物を眺めていない為,今回は岐阜県まで遠出をしてきました。
着いた場所は多治見市にある幸兵衛窯です。
実は以前何度か訪れています。
ここに来た理由は故加藤卓男氏が復活させたラスター彩陶器という
かつてのペルシャ陶器を観る為です。
中にはラスター彩以外もさまざまな陶器が展示されていますけど今回は
そのラスター彩陶器の一部をＵＰします。
ここの部屋には陶壁・陶額と呼ばれる陶器をタイル状に焼き上げた逸品が
並んでおりました。
ではラスター彩とは何かと説明しますと．．．．
正面から眺めると緑色主体の絵に見えますが,
光の当たる角度によって鈍い金色の輝きを放つ特別な陶器なのですね。
写真では表現し難いですがいろんな角度から見ると所々にそういった
輝きを見せる特殊な物です。
ちなみに金は一切使用していない技法です。
ライトに当てられている所もありますが部分部分で金色に輝いているのが
分かりますでしょうか。
これは初めて見たとても大きなラスター彩陶壁です。
とても値段は付けられるものではないはずです。
そんな無粋な事はさておきただただ素晴らしいとしか言えません。
最後にラスター彩の特徴が分かりやすいと思う写真を。
真正面から見ると普通の緑色で描かれた皿。
見る角度を変えたり少し距離を離して眺めると突然輝きます。
こういった丸いお皿だと弧を描いた金色が見えます。
見えますでしょうか。
長い間こういった美術品を眺めてなかったので至福の時間を過ごさせて頂きました。
