７／２５ 私の人生最高のお肉を頂きました。てらおか風舎さん。
今日のお昼は日頃家事に頑張ってくれてる弟へ感謝として
てらおか風舎さんに行ってきました。
もちろん私も本当に美味しい牛肉とは何かを知りたくて
今回は自分的最高の食費を費やしてきましたよ♪
二人とも頼んだメニューはもちろん．．．．
おっとその前にグラスワインが来ました。
さすがに深みを感じられる美味しいワインで言う事ありません。
そして運ばれてきました。
わさびと塩の薬味も用意されてますが必要ありませんでした。
まず私は生ものや柔らかい食感の食べ物は嫌いなのですが
この能登牛は柔らかいがしっかりとした弾力を感じ噛む毎に
旨味が溢れてきます。
これが能登牛の美味しさなんですね♪
そしてエビフライも注文。
想像してた大きさと違い小振りですがなんの食べてびっくり。
香ばしい海老の香りと食感が素晴らしいです。
食べ過ぎたので相方にも助けて頂きました。
とても美味しかったです。価格を考えたら当り前だろうと言われそうですけど
年に一度は食べたいご馳走でした。
最後に相方が追加したシャトーブリアンステーキを少し頂きましたが
食べた瞬間から肉がとろけていく食感で,能登牛ヒレは柔らかいながらも
最後まで歯触りが残る弾力で違いを感じれました。
私の好みは断然能登牛でした！
こういった牛肉を頂けた私は幸せ者です。
